負責推動清淨家園全民運動計畫，亦負責推動志願照顧區中住戶及民眾互動與活動紀錄，將台灣營造為長期以來大家所期盼的「東方瑞士」。
活動當中的點滴記錄請參見下列相簿連結--- 千里步道相簿http://picasaweb.google.com.tw/tmitrail/4172010# David Reid的相簿http://www.flickr.com/photos/davidonformosa/ &n
齋菜與素食 福元天地 張福元 2010-04-05以下為節錄：談到齋菜及素食，不同宗教及中西的定義都有分別，我所讀的中學是天主教，最記得每個星期五守齋，但與一般華人的齋定義不同，只是不可吃熱及暖血的動物，即不可吃豬、牛、雞肉及副產品如香腸，
《聖經》很多地方其實點出悅納人們蔬食。創世紀第1章29節提到「上帝說：看哪！我將遍地上一切結種子的菜蔬，和一切樹上所結有核的果子，全賜給你們作食物。」指出人的正確飲食是素食。創世紀第9章4、5節也說「惟獨肉帶著血，那就是牠的生命，你們不可吃。流你們的血、害你們命的，無論是獸是人，我必討他的罪。」說明
有些人在開始執行但以理式的進食禱告時會覺得辛苦，因為長時間維持小幅飢餓是非常辛苦且很容易受撒旦試探的。對非素食的基督徒來說，禱告的前一天甚至前幾天，建議只吃一些水果、沙拉、清湯等等，讓身體慢慢適應低油，才不會突然間感到身體受到很多衝擊。這樣的過程在基督徒屬靈生命是很有幫助的，也能藉此讓身體從精緻食物
一般來說禁食禱告是因為我們對主靈的渴慕超過對現實飲食的飢渴。教會裡常說要記得：禁食是我們在對主說，我們對靈糧的飢渴超過自然的食物，我們決定用我們吃飯的時間來禱告並尋求主面。倘若我們禁食時卻沒有大量時間禱告，那就不叫禁食，那純粹是榮耀的節食而已！但以理素一般是維持一天兩餐的植物素，為期四十天。並且在沒
原文連結【記者郭書宏專題報導】飲食與健康息息相關，更直接影響地球生態！據聯合國糧食及農業組織（FAO）指出，大量畜牧是造成今日嚴重環境危機重要原因之一，養活一個肉食者的土地生產力，足以養活二十個素食者。為提倡素食，《人間福報》舉辦的「二○一○年台北國際素食暨有機產品博覽會」，也將於五月七日在世貿一館
中華日報9日社論:不少寺廟提供信徒點「光明燈」服務，傳統光明燈的鎢絲燈泡，經年累月點燃，電費相當可觀，而且容易因過熱而發生意外，台南市環保局鼓勵 改換ＬＥＤ燈泡，目前已有六十多家寺廟響應，希望有更多寺廟跟進，不但能做到節能減碳，更可省下的龐大電費，運用在社會公益事業。 光明燈，是供奉神明的
基督教蔬食最為有名的當推但以理，他是一位先知。但以理在猶大王?雅敬在位的第三年（公元前606年，一?前607年），被迦勒底人的軍隊俘虜到了巴比倫的腹地。 巴比倫王尼布甲尼撒揀選了很多俘?中的希伯?青年作王?國的侍者，但以理便是其中之一。由于希伯?人不吃帶血的肉類，但以理和他的三?伙伴拒?吃國王所?的
道教是一個重生、樂生的宗教，認為世間之物皆由天地精氣所化，如同人類一樣，各類生物擁有平等的生存權 利，人類的貪婪破壞了它們的生存環境，殘殺了它們的軀體，從而造下了無邊的孽障，壞了慈悲之心，素食者是對戒殺的具體表現。而且食素有延年益壽的功效，符 合道教重視養生之道。 雖然道教提倡素食，「戒殺生」
冰肌玉膚銀耳羹、銀耳百合強壯食譜 【止咳、寧心、安神、滋陰、養胃、生津】 【材料】銀耳十公克、百合四十公克、大棗二十粒、冰糖適量。(4~6人份) 【作法】(1)銀耳洗淨泡於水中十分鐘，使其膨脹，用刀去除其黃色之蒂頭後，加2杯水放入果汁機瞬間打碎。 (2)百合挑選除去黑色或褐色之不新鮮者